Vinski bar v francoski bolnišnici

vino

Kaj je bolnišnica? Kraj kjer nam bodo omilili bolečino in kjer pričakujemo boljšo kakovost življenja.

Iz Francije prihaja ideja, zelo provokativna, o odprtju vinskegaVino bara za terminalne bolnike. Lastnica

ideje je zdravnica Virginie Guastella. Počakati moramo samo še nekaj tednov kajti vinski bar bo

zaživel v septembru v bolnišnici Clermont Ferrand. Bolniki, za katere ne bo več upanja bodo lahko

uživali v vrhunski hrani in vinu skupaj s svojimi najdražjimi. Bar bo nudil izbrane znamke na svoji

vinski karti in seveda sommelieja, ki bo razpolagal tudi z izbranimi vrhunskimi znamkami šampanjca

(pravi šampanjec,ne penine) in whiskeya, ki jih bodo za ta namen darovali zbiratelji, partnerji in lokalne

vinske skupnosti. Vse bo kontrolirano, sestavljen boposeben protokol, ki bo določal katera vina

in v kakšnih količinah jih bodo bolniki uživali skupaj s svojci. Zelo nenavadna lokacija, ki bo čež

nekaj tednov zaživela

Continue reading

Gaspačo z zelenjavo

vino

GASPAČO – POLETNA PARADIŽNIKOVA JUHA Z ZELENJAVO

 

Potrebujemo:

– Ena žlica oljčnega olja

– Rumeni poper (lahko tudi običajen)

– Sol

– Rumena paprika

– Rdeča paprika

– Metini listi

– Pest vložene koruze

– Mala čebula

– Tri srednje velike, zrele paradižnike

– Tabasco ali čili

– Eno malo kumarico

– Dve žlici paradižnikove mezge

– Pelati – paradižnik v pločevinki ali paradižnikov sok

– Žlica vinskega kisa

– Dodatne začimbe po želji in okusu

Gaspačo

Segrejte olje na srednjo temperaturo, dodajte sesekljano koruza) čebulo, papriko narezano

na trakce, začinite s soljo in poprom. Pražimo ravno toliko, da zelenjava rahlo porjavi in

odstranite z ognja.

Paradižnike olupimo in narežemo na male kockice ter prepražimo na olivnem olju. Dodamo

paradižnikovo mezgo in začinimo s soljo in poprom.

Polovico prepražene zelenjave (čebula, paprika, koruza) zmeljemo ali pretlačimo s

paličnikom, dodamo ½

Continue reading

Degustacija

vino

KAHANI Klub in Vinoteka Invinoveritas Ekskluzivno Predstavljata 

degustacija vina

Vinska degustacija pri Alešu Kristančiču na gradu Dobrovo.

Vinska degustacija za dve osebi na gradu Dobrovo

degustacijaVabimo vaju na dogodek za dve osebi, ki je namenjen spoznavanju odlične kapljice in hrane v idilični vinogradniški in sadjarski pokrajini. Vzemita si prosto popoldne in se v mali skupini do večera podajta na 7 ur dolgo popotovanje po Goriških Brdih.

Po kozarčku penine za dobrodošlico sledi program, ki se začne z ogledom 200 let stare vinske
kleti pri vinarju Alešu Kristančiču. Na domačiji Kristalvin, kjer hranijo sod z letnico 1808,
vam bo odličen poznavalec in pridelovalec vin ter oljčnih olj postregel

Continue reading

Čestitka 2013

vino

čestitka 2013

Naj pride božično veselje med Vas, obdari naj Vas z vsemi lepimi stvarmi.  Leto 2013  naj prinese vse, kar prejšnje zamudilo je, srečo, zdravje in ljubezni.

vino

 

Darilne košarice s hrano

vino

Kolikokrat na leto se pri vas pojavi vprašanje »Kaj kupiti za darilo«? Odgovor se ponavadi umika do
zadnjega trenutka, redko že vnaprej vemo, kaj nekdo resnično potrebuje, oziroma česa si želi. V
spletni trgovini Gorila Darila ponujamo vrsto daril za vse generacije in priložnosti, ponudbo pa tudi
vseskozi širimo.

V našem prodajnem asortimanu lahko najdete tudi darilne košare, s katerimi boste obdarjenca
popeljali v kuhinje sveta. Na voljo sta mehiška in kitajska košarica z osnovnimi sestavinami za
mehiško ali kitajsko kuhinjo. Poleg na vašo željo brezplačno priložimo še 3 recepte. Lahko pa se
odločite za nakup mehiške košarice s knjigo receptov z naslovom Mehiška kuhinja ali kitajske s knjigo
receptov za vok in obdarjenec se bo ob vsakem kuhanju božanskih jedi spomnil na vas. Z kolikor
imate željo, da za obdarjenca pripravimo prav posebno košaro jedi z vzhoda ali

Continue reading

Začinite ljubezen, dobesedno!

vino

Ste vedeli, da nekatere začimbe delujejo kot afrodiziak? Stara ljudstva v Indiji, Šri lanki in Indoneziji to vedo že tisočletja. Uporaba začimb v njihovi kulinariki je tudi danes nekaj vsakdanjega. Prav tako je znano, da z začimbami tudi zdravijo številne bolezni. Pripravki in poparki delujejo blagodejno in poživljajoče. In katere začimbe veljajo kot najboljši afrodiziak?

 Kardamom – domovina je Šri lanka in južni predeli Indije. Znan,kot najdražja začimba. Je kapsulaste zelene barve in se ga uporablja predvsem za začinjanje azijskim sladkih jedi ter razna peciva, piškote, potice…

 Muškatni orešček – gre za trd oreh rjave barve z značilno muškatno aromo. Dodaja se ga na koncu raznim jedem. Uporabljamo ga tako, da ga nastrgamo na jed. Že zmleti je izgubil vso aromo in najbrž tudi učinkovine. Začimba je zelo popularen v visoki francoski kuhinji.

 Klinčki ali nageljnove

Continue reading

Zdrava hrana in pijača

vino

Za področje lepote, zdravja ter zdravega načina življenja se zanima vedno večje število
ljudi. Čeprav nas trenutno zaznamuje obdobje gospodarske krize, so ljudje še vedno pripravljeni
odšteti več denarja za izdelke, ki imajo pozitiven vpliv na naše zdravje. To predvsem velja za področje
hrane in pijače.

V zadnjih letih nas ponudniki zdravih živil iz vseh strani obveščajo o ti. bio, fit in naravnih
izdelkih, a včasih uporabnik težko presodi, ali ta imena s seboj prinašajo tudi ustrezno kvaliteto.
Na vsakem zdravniškem pregledu in praktično v vseh nasvetih za uživanje zdravih živil zasledimo
piramido zdrave prehrane, ki nam sporoča, katera so zdrava živila in katero hrano je priporočjivo
uživati v manjših količinah. Upoštevanje teh nasvetov dokazano pozitivno vpliva na naše zdravje in
počutje.

Čeprav je prekomerno uživanje alkohola lahko zelo škodljivo za naše zdravje, pa med zdravo pijačo
sodi tudi vino,

Continue reading

Zdrave sladke poslastice

vino

V zadnjih letih iz različnih medijev veliko slišimo o zdravem načinu življenja in predvsem o zdravi
prehrani
. Vsak posameznik se vsaj enkrat v življenju sreča z izzivi zdrave prehrane,
bodisi zato, ker želi izboljšati svoje počutje, bodisi temu botruje kakšna bolezen. Od osebe je odvisno,
katerim nezdravim živilom se najtežje odreče, za veliko ljudi pa so to sladkarije.

A morda vse le ni tako hudo, kot se zdi na prvi pogled. Na tržišču namreč obstaja tudi zdrav sladki program, ki ima bolj ugoden vpliv na naše zdravje in telesno težo. Sem uvrščamo sladkarije, ki vsebujejo večji delež hranilnih snovi, a kljub temu ne
izgubijo na okusu, zaradi katerega toliko ljudi posega po sladkarijah.

Med obstoječimi sladkarijami je precej zdrava temna čokolada, ki vsebuje veliko
število različnih sestavin z ugodnim vplivom na naše razpoloženje. A alternativa obstaja

Continue reading

Katera so najbolj zdrava živila?

vino

Kadar se podamo v trgovino, na tržnico ali v bližnjo športno dvorano, kaj hitro ugotovimo, da so
ljudje veliko bolj ozaveščeni glede zdravih živil kot včasih. Obstaja veliko pravil glede uživanja zdrave
prehrane in vsak posameznik mora ugotoviti, katera zdrava živila najbolj odgovarjajo njegovemu
telesu. Vsekakor je potrebno zdravo prehrano dopolnjevati z ustrezno telesno aktivnostjo, saj bomo
le na ta način dosegli želene rezultate.

Obstajajo različne definicije, katera so tista najbolj zdrava živila,
zagotovo pa mednje uvrščamo ribe, ki jih v Sloveniji sicer uživamo v premajhni meri, ter polnozrnata
živila, ki vsebujejo našemu telesu potrebne antioksidantov. Mednje uvrščamo na primer rjavi riž,
polnozrnate testenine in polnozrnate kosmiče. Med zdrava živila sodi še zelena zelenjava, ne smemo
pa pozabiti tudi na sadje. Predvsem suho sadje ima ugoden vpliv na naše zdravje in
pomaga pri izgubi kilogramov.

V zadnjem času

Continue reading

Ekološki in bio izdelki so vir zdrave prehrane

vino

Dejstvo je, da se v današnjem času povpraševanje po izdelkih s področja zdrave prehrane vedno bolj
povečuje, prav tako pa se ljudje v večji meri zanimamo za ekološko hrano. Razlog za to je na eni
strani v večji ozaveščenosti glede zdravega načina življenja, na drugi strani pa je tudi zavedanje glede
okoljevarstvenih problemov vse večje.

Ekološko hrano lahko nakupujemo v posebnih trgovinah, na tržnicah ter tudi v nekaterih večjih centrih. Med bio
izdelke, ki bogatijo našo vsakdanjo prehrano in pozitivno vplivajo na naše počutje, uvrščamo bio
kosmiče, bio testenine, bio žita in podobne izdelke. Kljub temu, da je ponudba ekološke hrane na trgu
vedno bolj pestra, pa ponudba še vedno ne zadosti obsegu povpraševanja. Različne bio izdelke zato
zaznamuje visoka cena, poleg tega pa so oznake teh izdelkov zelo pogosto zavajajoče.

Pomemben vidik zdrave prehrane predstavljajo tudi prehranska dopolnila, s

Continue reading

Oglejte si tudi

E-Obvestilo